烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
总量 | 475克 | 烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
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1/5. 排骨洗净,晾干备用
2/5. 锅内油热,放入蒜片煸香,下入排骨,炒至表面变色微焦
3/5. 放入一勺料酒,一勺白醋。两勺酱油,四勺白糖。炒匀
4/5. 倒入没过排骨的水,转中火烧30分钟
5/5. 30分钟后,转大火调盐,收汁
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效;可与冬瓜、紫菜、茄子搭配;与菱角、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;