| 茶树菇炒牛肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 573克 | 茶树菇炒牛肉丁热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于誊写448分钟消耗的热量...138 | |||||
茶树菇炒牛肉丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、茶树菇（适量）、红椒（适量）
1/6. 将牛肉切成丁，茶树菇切断
2/6. 在牛肉上洒少量盐和胡椒粉，放入淀粉上浆
3/6. 将茶树菇放入热水中焯一下
4/6. 往锅中倒入少许油，放入挂过浆的牛肉
5/6. 牛肉颜色变白后，倒入少量酱油、姜片和茶树菇翻炒
6/6. 最后放入少量红椒、香葱即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、益气血、化痰息风等功效；可与鸡腿菇、芋头、西兰花搭配；与田螺、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿渗湿、美容、清热平肝等功效；可与鸽肉、猪骨、鸡肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、防感冒、减肥等功效；可与小白菜、羊肉、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇炒牛肉丁热量1030 千卡
- 脂肪16.6 克
- 蛋白质65.57 克
- 碳水化合物109 克
- 钠52.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1407 毫克