| 霸王醉鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1003克 | 霸王醉鸡热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于郑多燕减肥操237分钟消耗的热量...360 | |||||
霸王醉鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、青椒（1个）、红椒（1个）、洋葱（半个）、八角（2粒）、花椒（若干）、葱（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、啤酒（适量）、冰糖（适量）、酱油（适量）
1/5. 将三黄鸡斩成小块，青红椒、洋葱切成片备用
2/5. 锅中烧水，将鸡肉放入水中煮3-5分钟，捞出放在一边
3/5. 有过烧热，将葱姜蒜爆香，放入八角、花椒，然后倒入焯好的鸡块，煸炒至鸡肉成金黄色，然后放入酱油、豆瓣酱翻炒均匀
4/5. 加入适量啤酒，没过鸡肉，放入冰糖，焖煮20分钟
5/5. 放入适量盐，再放入青红椒和洋葱翻炒片刻就可以出锅了
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、增强体力、补精填髓等功效；可与油菜、栗子、薄荷搭配；与红薯、鲍鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃、减肥等功效；可与鲳鱼、黑木耳、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、防感冒、健胃等功效；可与花菜、娃娃菜、鳕鱼搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、治疗高血压等功效；可与五花肉、猪肝、玉米搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 霸王醉鸡热量1423 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物68.84 克
- 钠113.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾1713 毫克