三鲜烧茄子的热量和减肥功效

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三鲜烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
总量	1006克	三鲜烧茄子热量/卡路里818千卡
热量818千卡，相当于上课454分钟消耗的热量...108

三鲜烧茄子的做法共4个步骤

茄子（适量）、辣椒（适量）、西红柿（适量）、虾仁（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、生抽（2勺）、料酒（2勺）、醋（1勺）、胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）、白糖（2勺）、老抽（半勺）、清水（少许）、淀粉（适量）

1/4. 先将茄子、辣椒、西红柿切成块放在一旁备用

2/4. 调制小料、在碗中加入蒜片、葱花、2勺生抽、2勺料酒、1勺醋、胡椒粉、鸡粉、2勺白糖、半勺老抽、少许清水、适量淀粉搅拌均匀

3/4. 用淀粉将茄子裹均匀，放入油锅中炸，炸成金黄色后捞出备用

4/4. 锅中留少许底油，油热后放入虾仁，和调好的小料，再加入炸好的茄子、青椒和西红柿，搅拌均匀、等锅开后这道菜就好了

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、降低胆固醇等功效；可与北极虾、五花肉、火腿搭配；与鱿鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、挡辐射、帮助消化等功效；可与基围虾、明虾、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、健胃消食、抗癌等功效；可与卷心菜、蜂蜜、西兰花搭配；与青鱼、胡萝卜、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、促进消化、提高性功能等功效；可与大白菜、龙须菜、油菜搭配；与洋葱、南瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；