| 猪颈肉炒茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 592克 | 猪颈肉炒茶树菇热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于铺瓷砖323分钟消耗的热量...270 | |||||
猪颈肉炒茶树菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（适量）、猪颈肉（适量）、青辣椒（适量）、芝麻（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/7. 茶树菇、猪颈肉切丝
2/7. 猪颈肉中加入适量酱油、料酒、蛋清、淀粉拌一下
3/7. 茶树菇事先焯水，控干
4/7. 锅烧热，放油，烧至六七成热，放入葱姜蒜炒香
5/7. 放入猪颈肉翻炒至变色，加入茶树菇
6/7. 少加一点盐，放入青红椒配色，加一点糖，适量酱油
7/7. 撒入芝麻，翻炒即可出锅
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强免疫力、健脾、防病等功效；可与乌鸡、鳕鱼、冬瓜搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润肠胃等功效；可与香菇、卷心菜、豆腐皮搭配；与甲鱼、明虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、祛风润肠、润肠燥等功效；可与山药、香蕉、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪颈肉炒茶树菇热量1453 千卡
- 脂肪56.2 克
- 蛋白质67.7 克
- 碳水化合物80.1 克
- 钠63.3 毫克
- 钙785 毫克
- 铁24.1 毫克
- 钾768 毫克