炸酱面-拌面的热量和减肥功效

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炸酱面-拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
挂面	克	561千卡	346千卡	10.3克	0.6克
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
总量	904克	炸酱面-拌面热量/卡路里1910千卡
热量1910千卡，相当于板球382分钟消耗的热量...300

炸酱面-拌面的做法共4个步骤

挂面（适量）、猪肉（适量）、木耳（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、葱（适量）、黄豆酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/4. 胡萝卜，土豆磨丝，锅中水开后放进去煮熟捞出备用

2/4. 炸酱制作: 肉切末，葱姜蒜切末，木耳切末。锅加油爆香葱姜蒜，加入肉丝翻炒，加入料酒，醋，生抽提味，老抽上色，再加入几勺黄豆酱（根据自己口味加多少），翻炒，然后加入小半碗水煮开，熬一会，盛出。

3/4. 锅加水，烧开，下挂面（手擀面会更好吃，我懒得擀了就用了挂面），煮熟。

4/4. 小碗盛上面条，胡萝卜和土豆丝，再加入熬好的炸酱，拌匀。味道不错。

挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、补虚等功效；可与丝瓜、豆腐皮、洋葱搭配；与海虾、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、延缓衰老、清肠胃等功效；可与竹笋、海蜇头、豇豆搭配；与鸭肉、萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、利尿等功效；可与比目鱼、黄豆、圆白菜搭配；与白酒、冬虫夏草、醋相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与香雀、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；