酸笋鱼的热量和减肥功效

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酸笋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
酸笋	克	89千卡	51千卡	1.29克	4.04克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
姜丝	克	9千卡	41千卡	1.3克	0.6克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	1489克	酸笋鱼热量/卡路里1166千卡
热量1166千卡，相当于聚会777分钟消耗的热量...90

酸笋鱼的做法共4个步骤

草鱼（一段）、酸笋（适量）、青椒（两个）、姜丝（适量）、西红柿（一个）、香葱（两根）、大蒜（两瓣）、花生油（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、水淀粉（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）

1/4. 草鱼切成大块，酸笋、青椒姜切成丝，西红柿切成小丁，香葱把葱白和葱绿分开，葱白长条就可以，葱绿切成末，大蒜拍扁备用。

2/4. 草鱼用油小火慢慢煎表面金黄色捞出（可以撒些盐让鱼肉入味），锅里余油放大蒜爆香然后把青椒丝倒入翻炒变软，再放入西红柿丁和酸笋丝，加入少许盐让西红柿炒出水分。

3/4. 把煎好的鱼块放入锅内，加入水，水刚刚没过鱼块就好，然后加入姜丝和葱白，滴上几滴白酒，酸味不够可以加入少许的醋，加适量白糖，根据个人口味。其次加少许酱油提色，汁开锅后小火慢慢炖两分钟。

4/4. 最后是加入水淀粉勾芡，（思思家的淀粉只剩下一点点了，只勾了薄薄的芡，要是能浓浓的厚厚的芡就太完美了。）勾好芡装盘撒入小香葱。

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、益肠明目、暖胃和中等功效；可与木耳、香菇、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、清热益气、消食等功效；可与木耳、鸡肉、猪腰搭配；与红糖、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓解疲劳、挡辐射等功效；可与苦瓜、猪肝、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、驱寒、帮助消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、帮助消化等功效；可与鲫鱼、三文鱼、圆白菜搭配；与地瓜、猪肝、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；