| 秘制炸四酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 690克 | 秘制炸四酱热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于剧院工作504分钟消耗的热量...180 | |||||
秘制炸四酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
麻酱（吃饭小勺两勺）、甜面酱（同上）、黄豆酱（同上）、豆瓣酱（同上）、猪肉（随意）、大葱（两棵）、葱花（半个）、鸡蛋（四个左右）、烤熟的核桃仁（随意）、熟黑芝麻（随意）、胡萝卜（半根左右）
1/4. 首先把所有材料都切丁备用。然后将麻酱倒进碗里用酱油泻一下，再将其他三种酱放进去搅匀。
2/4. 再将鸡蛋打散，以上的量放四个左右就可以。
3/4. 锅倒油烧热，可以多放油，先把鸡蛋炒碎；盛出，再放点油，把大葱和洋葱丁放进去炒一会儿，再放胡萝卜丁翻炒，然后放肉丁继续翻炒，等肉变白时放入拌好的酱和鸡蛋碎翻炒至酱色均匀。
4/4. 最后临出锅时放入核桃仁和黑芝麻，翻拌均匀后关火，就可以拌面了！保证孩子会爱上吃饭！
食材功效信息
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、美白护肤、增强免疫力等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、补虚等功效；可与菜花、鸡蛋、扁豆搭配；与红豆、基围虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防感冒、降血压等功效；可与兔肉、明虾、樱桃搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制炸四酱热量1512 千卡
- 脂肪42.57 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物64.38 克
- 钠4636.3 毫克
- 钙219 毫克
- 铁14.51 毫克
- 钾1261 毫克