| 白萝卜猪肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 猪前腿肉 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 959克 | 白萝卜猪肉锅贴热量/卡路里1538千卡 | |||
 热量1538千卡，相当于有氧运动264分钟消耗的热量...350 | |||||
白萝卜猪肉锅贴的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1根）、猪前腿肉（250克）、面粉（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、鸡粉（适量）、花椒水（适量）、生抽（适量）、面粉水（适量）
1/5. 面粉和成稍软的面团，加盖放置，等待时拌馅；
2/5. 猪前腿肉剁馅，慢慢加花椒水，筷子一个方向搅拌，将肉馅搅上劲，加调味品上味；
3/5. 白萝卜擦丝，最后加入调好味的肉馅中，避免出汤（做锅贴有些许汤水也不怕）；
4/5. 面揪成比煮饺子稍大点的剂子，擀皮儿，包成大饺子状；
5/5. 平底锅烧热，锅底刷油，将饺子码好，油煎2分钟，倒入调好的面粉水，倒入约抹过饺子1/3处，加盖中火，直到水干，饺子底呈金黄色。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、胃肠蠕动、消食等功效；可与猪肉、鹅肉、油豆腐搭配；与熟地、雪梨、首乌 相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜猪肉锅贴热量1538 千卡
- 脂肪10.47 克
- 蛋白质39.16 克
- 碳水化合物65.13 克
- 钠128 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾662 毫克