干贝辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
总量 | 340克 | 干贝辣椒酱热量/卡路里237千卡 | |||
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1/4. 将酱油倒入柴鱼碎冲搅拌1分钟,澄出酱油备用
2/4. 葱、蒜切沫,辣椒切小段
3/4. 锅中倒适量油,烧热后放入蒜末炒香,当蒜炒到金黄色时放入葱末,下入泡好的干贝继续翻炒3-5分钟
4/4. 放入切碎的辣椒,将稀释过的柴鱼酱油倒入锅中翻炒,然后焖煮1小时
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、健胃、挡辐射等功效;可与羊肉、海虾、鳕鱼搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血压、抗癌等功效;可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;