| 烧椒皮蛋蒸茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 628克 | 烧椒皮蛋蒸茄泥热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于推举101分钟消耗的热量...180 | |||||
烧椒皮蛋蒸茄泥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、尖椒（适量）、皮蛋（适量）、芝麻酱（适量）、香油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、辣椒油（适量）、蒜泥（适量）、红辣椒（适量）
1/5. 长茄子洗净带皮上锅蒸20分钟左右
2/5. 取两勺芝麻酱加入适量香油搅拌并加入盐、味精、白糖、红油搅拌
3/5. 尖椒在锅上烧热后拣出来晾凉，切碎
4/5. 将皮蛋丁、青椒碎、蒜泥放入芝麻酱中拌匀调汁
5/5. 将蒸好的茄子用筷子从中间划开，把拌好的酱倒进去、撒上红辣椒即可
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、养颜护肤、健脾等功效；可与蛋黄、肥牛、火腿搭配；与乌鳢、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、预防高血压、降血压等功效；可与小白菜、茄子、鸡蛋搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、止泻、润喉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烧椒皮蛋蒸茄泥热量304 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠8.6 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾345 毫克