卤肉饭的热量和减肥功效

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卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	561克	卤肉饭热量/卡路里1236千卡
热量1236千卡，相当于变式平板支撑177分钟消耗的热量...420

卤肉饭的做法共3个步骤

食材主料/辅料

猪肉（8两）、洋葱（一个）、香菇（5个）、鸡蛋（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、姜和葱（适量）

1/3. 1。将肉切成细丝，洋葱切成小块，香菇切片，姜葱适量切末备用。今天看到说切洋葱含口水就不辣眼睛了，今天一试果然有效，推荐。
2。上锅，油适量，先将姜葱爆香，下肉，炒啊炒一会儿肉就出油了。等出油之后放洋葱和香菇，再炒炒。
3。放两勺生抽和两变勺老抽或者酱油，然后放8颗左右的冰糖。炒啊炒啊炒啊炒～

2/3. 4。加水，开锅后然后放入煮熟的鸡蛋，尝尝味道，不满意再加盐或水。

3/3. 5。小火慢炖一个小时左右，不愿那么多汤就大火收一下汁。
6。装盘时煮点油菜，米饭上放点黑芝麻～哈哈。
7。我今天开始做才发现木有老抽了，所以颜色不是很红亮，而且木有绿叶菜只有圆白菜了……但是第一次尝试还是迫不及待跟大家分享～

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、润肌肤等功效；可与木瓜、洋葱、扁豆搭配；与杏仁、菠菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、补钙、帮助消化等功效；可与玉米、牛肉、西葫芦搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防高血压、降血脂等功效；可与武昌鱼、荸荠、鳕鱼搭配；与野鸡、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效；可与银鱼、丝瓜、荠菜搭配；与兔肉、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；

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