酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
总量 | 460克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里269千卡 | |||
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1/1. 土豆,辣椒分别切丝,葱切段,姜切末
土豆丝清水淘洗几次(淘去淀粉,炒的时候会更清爽)
锅中放油,八成热下姜末吵香,放入切好的土豆丝,辣椒,盐翻炒片刻,继续加入香醋,砂糖翻炒,至土豆丝稍变软,放鸡精,葱段翻炒装盘即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾利湿、健脾等功效;可与牛肉、肥牛、豇豆搭配;与香雀、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、驱寒、降血脂等功效;可与小白菜、鸡蛋、娃娃菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;