| 芦笋蟹味菇鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 449克 | 芦笋蟹味菇鸡片热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于水球29分钟消耗的热量...600 | |||||
芦笋蟹味菇鸡片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蟹味菇（1盒）、芦笋（150克）、鸡胸脯肉（100克）、鸡蛋（1个）、姜片（适量）、大蒜（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒（适量）
1/10. 加点盐， 生粉， 白胡椒和半个蛋清加入鸡肉片中，
2/10. 搅拌均匀后腌制十分钟；
3/10. 再将腌好的鸡肉片放入烧开的水中，
4/10. 用筷子迅速的搅拌开， 水开后捞出备用；
5/10. 将蟹味菇放在烧开的加入适量盐和油的锅中煮开；
6/10. 下入芦笋， 水开后马上拿出过凉水；
7/10. 在烧热的锅中放入少量的橄榄油，下入姜片和蒜片爆香；
8/10. 爆香后下入鸡片翻炒几下后，
9/10. 放入焯过水的芦笋和蟹味菇，
10/10. 加入盐等调味料翻炒几下就可以成盘了。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、提高免疫力、延长寿命等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、预防高血压、降血压等功效；可与冬瓜、海参、猪肉搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与基围虾、小米面、明虾搭配；与鹅蛋、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋蟹味菇鸡片热量286 千卡
- 脂肪18.65 克
- 蛋白质48.83 克
- 碳水化合物10.27 克
- 钠662 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾701 毫克