| 老汉口汽水包-莲藕糯米汽水包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 542克 | 老汉口汽水包-莲藕糯米汽水包热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于有氧操210分钟消耗的热量...280 | |||||
老汉口汽水包-莲藕糯米汽水包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
糯米（50克）、莲藕（1节）、面粉（150克）、小葱（适量）、胡椒（适量）、发酵粉（适量）、味精（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/17. 将糯米泡上二个小时；
2/17. 将莲藕切成小丁；
3/17. 混合在一起，用电饭煲将它们煮熟；
4/17. 将锅烧热，加入少量的油，下入莲藕糯米饭翻炒；
5/17. 加入盐，胡椒等调味料翻炒均匀；
6/17. 盛入碗中放凉， 准备包时加入小葱末搅拌均匀；
7/17. 用温水将发酵粉搅拌均匀后放入面粉中；
8/17. 和成光滑面团后盖上保鲜膜放在室温中发酵；
9/17. 将发酵好的面团分割成大小相同的剂子， 擀成圆片后
10/17. 中间加入馅料， 将一边拧起团着包起来；
11/17. 将所有面团包好馅料后准备好；
12/17. 将锅烧热， 加入适量的油， 将包子放入锅中， 包子间留有间隙；
13/17. 再加入适量的水， 盖上盖；
14/17. 等看到锅盖中跑出的水汽几乎没有时揭开盖， 小火慢慢煎至金黄后翻面；
15/17. 将另一面也煎成金黄色后出锅；
16/17. 地道的武汉早点--老汉口汽水包就出炉了；
17/17. 切开来看，莲藕糯米馅料软糯， 外壳酥脆，表皮金黄诱人，香气扑鼻。哎呀，害得我拍照都不专心。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止汗、舒筋活血等功效；可与百合、葡萄、桑葚搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补益、止泻等功效；可与鳝鱼、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老汉口汽水包-莲藕糯米汽水包热量980 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物160.73 克
- 钠59 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾632 毫克