| 萝卜烩排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 700克 | 萝卜烩排骨热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡，相当于编织385分钟消耗的热量...210 | |||||
萝卜烩排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、白萝卜（200克）、食用油（5克）、香料（适量）、味精（2克）、盐（5克）、烤肉酱（10克）、蚝油（5毫升）、生抽（5毫升）
1/8. 排骨斩小块，香料洗净，姜片切菱形块，蒜子去皮，白萝卜切块
2/8. 坐锅烧水，下排骨飞水
3/8. 坐锅起油，下冰糖炒糖色
4/8. 下排骨翻炒上色
5/8. 下香料翻炒出香
6/8. 下蚝油、烤肉酱、味精翻炒2分钟，下高汤煮沸，转小火焖煮1小时
7/8. 下白萝卜，下生抽、盐，焖煮30分钟
8/8. 大火收汁起锅即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、润燥等功效；可与大蒜、海带、冬瓜搭配；与百合、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；可与北豆腐、油豆腐、糙米搭配；与首乌 、藕、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜烩排骨热量1348 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4.33 克
- 钠60.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾554 毫克