| 什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 457克 | 什锦炒饭热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于瑜珈177分钟消耗的热量...210 | |||||
什锦炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（小半碗）、白菜【可用卷心菜，黄瓜】（2大片）、肉末（50克）、洋葱（半个）、胡罗卜（3分之1）、鸡蛋（1个）
1/5. 将材料备好，菜切成细丁。
2/5. 锅下少许油，加肉末，洋葱，胡萝卜开中火煸炒。
3/5. 炒至肉焦香后加一只蛋划散炒熟。
4/5. 再加青菜，米饭。
5/5. 加盐，胡椒，少许生抽继续煸炒，此时小火，不急，直至炒至白菜熟软饭粒吸取菜汁后松软可口便可。此过程我用了八分钟，最后点鸡精就可以了。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、和五脏、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、滋阴等功效；可与芦笋、蕨菜、芒果搭配；与杏仁、刀豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、促进消化、降血压等功效；可与猪肉、火腿、鸡蛋搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防癌症等功效；可与银鱼、圆生菜、百合搭配；与鹅、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦炒饭热量621 千卡
- 脂肪40.71 克
- 蛋白质31.26 克
- 碳水化合物37.16 克
- 钠265.5 毫克
- 钙97 毫克
- 铁5.66 毫克
- 钾476 毫克