| 槐花酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 槐花 | 克 | 227千卡 | 78千卡 | 3.1克 | 0.7克 |
| 总量 | 291克 | 槐花酥饼热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于粉刷76分钟消耗的热量...180 | |||||
槐花酥饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面（油皮，油酥面）（各8个）、猪肉或牛肉（适量）、槐花（适量）、元葱（半个）、色拉油（适量）、盐，黑胡椒粉，酱油（适量）、葱米，姜米（适量）
1/5. 猪瘦肉或牛肉，剁成蓉。
2/5. 秋天采摘的槐花一小碗，剁碎。
3/5. 元葱切沫，槐花碎加入肉馅，加各种调料……拌匀。
4/5. 拌好的肉馅放冰箱冷藏一小时，同时处理好油皮，油酥面，（请参看其他厨师的作法），这里不再重复，把醒好的面皮包上肉馅，放烤箱烤制20～30分钟左右，视烤箱情况，待酥饼烤制外皮焦黄即可。
5/5. 做好的酥饼外焦里嫩，营养丰富，因为今天家里烤箱突然坏了，只能用微波炉烧烤功能代替，成品品相不大好，烤箱烤出来的要比这漂亮的多……
食材功效信息
槐花的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含铁；具有清肝泻火、预防中风、凉血润肺等功效；可与牡蛎、蛤蜊搭配；
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营养信息
- 槐花酥饼热量227 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物17 克
- 钠0 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾0 毫克