| 冬至末日特别大餐-自制卤肉饭配港式奶茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆干 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1156克 | 冬至末日特别大餐-自制卤肉饭配港式奶茶热量/卡路里3374千卡 | |||
 热量3374千卡，相当于垒球675分钟消耗的热量...300 | |||||
冬至末日特别大餐-自制卤肉饭配港式奶茶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鸡蛋（4个）、豆干（500克）、洋葱（半个）、冰糖（7粒）、老抽（两勺）、生抽（两勺）、姜（拇指大小）
1/6. 把整块五花肉“飞水”，就是水开了放肉放下去煮一分钟。
2/6. 捞起切成一小块，加油放姜，少许的盐净炒。中间会出很多油，这里继续翻炒，直至油变得很少为止。
3/6. 换入炒锅，把洋葱加入翻炒大约4分钟。换回小锅里去因为材料太多，翻炒不便的关系，才需要来回换锅，如果小食肉兽可以在同锅里完成。材料多少随意。
4/6. 放入两勺生抽，两勺老抽，七小块冰糖，少许的盐，把剥好壳的蛋、豆干、水一并放进。
5/6. 等待锅里”收水“时间，空间把配角，港式奶茶给弄好。鲜奶250ML*2两个份。加热，放了红茶茶包，少许的糖，小火加热4分钟，即 可。卤入饭大功告成。
6/6. 最后大功告成
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、止消渴等功效；可与山楂、洋葱、白菜搭配；与香菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效；可与西红柿、茼蒿、百合搭配；与甲鱼 、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有预防高血压、清热润燥、治疗高血压等功效；可与泥鳅、圆生菜、紫菜搭配；与菠菜、比目鱼、茭白相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、补钙、促消化等功效；可与苦瓜、牛肉、五花肉搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬至末日特别大餐-自制卤肉饭配港式奶茶热量3374 千卡
- 脂肪65.54 克
- 蛋白质39.13 克
- 碳水化合物21.56 克
- 钠303.5 毫克
- 钙409 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾615 毫克