| 排骨白菜砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1351克 | 排骨白菜砂锅热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡，相当于建筑397分钟消耗的热量...330 | |||||
排骨白菜砂锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（两根）、大白菜（适量）、豆腐（一小块）、粉条（少许）、花椒（5-6粒）、大料（2粒）、葱（适量）、盐（少许）、酱油（适量）、白糖（少许）、辣椒粉（少许）、姜（适量）
1/4. 将排骨洗净，焯水后再次洗净后放入砂锅里，加入足够量的水，加葱姜段，加少许白糖，加入花椒大料大火炖开锅后改小火慢炖30——60分钟
2/4. 将白菜改刀成片状，豆腐切块。
3/4. 待排骨肉可以用筷子轻易插入时，先加入粉条，再加入豆腐，最后放入大白菜，加盐和酱油调好味儿，大约小火慢炖10-15分钟（我一般是看看白菜有没有变得成透明状）
4/4. 最后出锅时加少许鸡精，加入香菜，少许辣椒面即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、润肠胃等功效；可与冬瓜、红薯、海带搭配；与甘草、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、增强抵抗力、促消化等功效；可与鲤鱼、鸭腿、田螺搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、治疗高血压、降血压等功效；可与鲤鱼、大白菜、鲷鱼搭配；与木耳菜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、抗衰老、强肾阳等功效；
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营养信息
- 排骨白菜砂锅热量2184 千卡
- 脂肪24.35 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物100.61 克
- 钠155.3 毫克
- 钙251 毫克
- 铁9.18 毫克
- 钾787 毫克