奥尔良果香烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
总量 | 1709克 | 奥尔良果香烤鸡热量/卡路里1989千卡 | |||
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1/13. 三黄鸡去掉鸡脖子、鸡脚和鸡屁股。
2/13. 准备苹果、橙子和腌料
3/13. 将一个橙子切成瓣,塞入鸡肚子里面
4/13. 用牙签封好口儿
5/13. 将奥尔良腌料涂抹在鸡的全身
6/13. 放入保鲜袋内,放冰箱冷藏一晚上
7/13. 第二天将一小块黄油放入小锅内加热化开
8/13. 苹果和橙子切成块
9/13. 将苹果和橙子放入融化的黄油中,加些砂糖,炒一下,待水果变软收汁盛出备用
10/13. 把腌制好的鸡从冰箱内拿出来,拔掉牙签,取出鸡肚子里面的橙子,塞上煮好的苹果和橙子
11/13. 把鸡用烤叉穿好,并在鸡翅尖和鸡腿关节处包裹上锡纸,避免烤制干
12/13. 烤箱预热200度,放入烤叉,底部垫一个烤盘,接住滴落的油脂,上下火烘烤1个小时左右,中间每隔15-20分钟可用刷子,在鸡身表面刷些蜂蜜水
13/13. 成品。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强壮身体、增强免疫力等功效;可与茼蒿、栗子、松子搭配;与芥末酱、李子、海虾相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、宁神、抗癌等功效;可与鱼肉、番茄、银耳搭配;与沙丁鱼、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、消积食、缓解女性压力等功效;可与蜂蜜搭配;与牛奶、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、杀菌、促进睡眠等功效;可与胡萝卜、牛奶、南瓜子搭配;与生菜、葱、豆腐相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、减肥、美容等功效;可与豆角、肥牛、牛腩搭配;与香雀、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;