剁椒鸦片鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 40克 | 剁椒鸦片鱼头热量/卡路里12千卡 | |||
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1/3. 将鸦片鱼头去鳃洗净后,放入盆中,加料酒,姜片腌20分钟
2/3. 将红尖椒切环状末,均匀撒在鱼上,倒两勺豆豉,一小勺香油。
大火蒸十二分钟。
3/3. 出锅前撒入葱末,在蒸1分钟后出锅。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、降血压等功效;可与牛肉干、芦荟、股内牛肉搭配;与嫩豆腐、冬枣、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;