| 微波炉蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 363克 | 微波炉蛋挞热量/卡路里1743千卡 | |||
 热量1743千卡，相当于画画387分钟消耗的热量...270 | |||||
微波炉蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
挞皮（6个）、鸡蛋黄（2个）、牛奶（80毫升）、淡奶油（80毫升）、炼乳（1勺）、低筋粉（20克）、白糖（1勺）
1/3. 制作挞水：牛奶、淡奶油、炼乳、糖，隔水加热至糖化开，冷掉后加蛋黄，低筋粉，搅匀。过滤两次。
2/3. 挞皮中加入蜜红豆，加入挞水8分满。
3/3. 放入微波炉大火4分钟，如果六个一起放进去最好时间长一点，这样更酥脆。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与钙粉、红枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治疗便秘等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效；
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营养信息
- 微波炉蛋挞热量1743 千卡
- 脂肪137.6 克
- 蛋白质31.01 克
- 碳水化合物62.6 克
- 钠465.1 毫克
- 钙655 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾787 毫克