| 杏仁梨蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 无盐黄油 | 克 | 466千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 655克 | 杏仁梨蛋糕热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于洗脚270分钟消耗的热量...240 | |||||
杏仁梨蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 梨去皮，对半切开，挖去核，然后切片；黄油切小块，室温软化至手指可以轻易摁出坑来；鸡蛋打散。
2/7. 容器中放入黄油和白砂糖，用搅拌器搅打至蓬松出现纹路
3/7. 加入少量蛋液搅打均匀后，再加入少量蛋液搅打均匀，重复直到蛋液加完。
4/7. 最后筛入杏仁粉、低筋面粉和泡打粉。从下往上搅拌均匀即可，不要打圈或过分搅拌。
5/7. 取一只6寸活底蛋糕模，底部和四周都涂上黄油，用刮刀将面糊倒入模具中，表面抹平，然后放上梨子片，稍稍按压
6/7. 烤箱预热190度，放入蛋糕模，中层，上下火烤25分钟后取出，撒上杏仁片，再放入烤箱继续烤10分钟即可。
7/7. 蛋糕烤好后放凉，从模具中取出，表面撒上糖粉。将淡奶油和白糖用搅拌器打成蓬松的奶油，搭配蛋糕一起吃。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、降火、润肺清燥等功效；可与冰糖、银耳、百合搭配；与柿子、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、预防便秘、润肺等功效；可与核桃、白果、牛奶搭配；与薏米、栗子、小米相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与明虾、羊排、辣椒搭配；与鹅肉、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 杏仁梨蛋糕热量1079 千卡
- 脂肪149.44 克
- 蛋白质45.03 克
- 碳水化合物139.45 克
- 钠157.1 毫克
- 钙601 毫克
- 铁10.29 毫克
- 钾1687 毫克