| 自制芝麻辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 148克 | 自制芝麻辣椒油热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于跆拳道68分钟消耗的热量...600 | |||||
自制芝麻辣椒油的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粗辣椒面（适量）、细辣椒面（适量）、白芝麻（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/6. 粗辣椒面、细辣椒面加少许盐拌匀放在碗里备用。
2/6. 锅中放入植物油，油一定要多些。油不用热就放入花椒和八角、香叶，开小火，慢慢炸出香味。
3/6. 等所有香料都炸黑焦色，捞出。开大火烧热油，同时把芝麻放入一个干净无水大碗中，油烧热后，关火。
4/6. 把油快速倒入放芝麻的碗里，几秒钟后，芝麻变焦黄色。
5/6. 然后迅速用一个大勺把拌好的辣椒面一勺一勺倒入芝麻油中，一边倒一边搅匀，以防辣椒会糊。
6/6. 等油凉后就可以装瓶了。
食材功效信息
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、养血护肤、护发等功效；可与海带、桑葚、香蕉搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、除湿止痛、温中散寒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、健胃、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制芝麻辣椒油热量685 千卡
- 脂肪175.6 克
- 蛋白质70.3 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠10139.4 毫克
- 钙978 毫克
- 铁44 毫克
- 钾719 毫克