| 酸菜银杏炖猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 银杏果 | 克 | 472千卡 | 355千卡 | 13.2克 | 1.62克 |
| 总量 | 855克 | 酸菜银杏炖猪肚热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于干活677分钟消耗的热量...90 | |||||
酸菜银杏炖猪肚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、酸菜（适量）、银杏果（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 猪肚清洗干净 切成大块 酸菜泡水 片成片
2/3. 锅里放入油加入葱姜蒜煸香 放入酸菜 猪肚 翻炒 加入水炖煮
3/3. 放少许料酒 银杏炖煮10分钟后放入盐 味精 胡椒粉 白糖即可
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚损、补虚等功效；可与肉桂、高粱、金针菇搭配；与芦荟、杨梅、莲子相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促消化、降低胆固醇等功效；可与咸鸭腿、公麻鸭、鸭腿搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
银杏果的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；具有定喘、止咳、缩小便等功效；可与冰糖、羊排、莲子搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜银杏炖猪肚热量1015 千卡
- 脂肪6.92 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物25.2 克
- 钠92.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾188 毫克