| 番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 613克 | 番茄牛腩热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于划艇137分钟消耗的热量...210 | |||||
番茄牛腩的做法共1个步骤
食材主料/辅料
番茄（三个）、牛肉（二斤）、葱（少许）、姜（少许）
1/1. 牛肉切片过水去血腥，放压力锅加料酒与姜片加一勺水同煮。
取炒锅放油，葱花，番茄切四方小块下锅，翻炒，加一斤水，大火烧开改小火慢炖，直至番茄汤粘稠。
牛肉取出放入番茄锅同炖，汤汁粘稠后放少许盐出锅盛入汤碗。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴凉血、防癌等功效；可与芹菜、豆腐、西兰花搭配；与草鱼、咸鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、化痰熄风、强筋骨等功效；可与生姜、山楂、草菇搭配；与白酒、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩热量480 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠53.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾485 毫克