杂菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 319克 | 杂菜鸡蛋饼热量/卡路里169千卡 | |||
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1/4. 菠菜先过水柞一下,同洋葱 黑木耳切碎,葱切丝,鸡蛋打散备用
2/4. 加油,热锅,把所有菜和鸡蛋混合,加牛肉粉/鸡粉调味
3/4. 锅(最好是不粘锅)里倒入混合蛋液,均匀铺开,开小火慢慢加热,用锅铲试试底层凝固之后在上层划十字让蛋液流下去,撒蒜末盖锅盖加热
4/4. 尝一下咸淡,撒适量的盐巴,出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与小米、洋葱、生菜搭配;与兔肉、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、防治痔疮、抗衰老等功效;可与白茅根、粉丝、魔芋搭配;与豌豆、带鱼、牛肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、帮助消化、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、猪肝、五花肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、贫血、治便秘等功效;可与枣、芦荟、猪血搭配;与萝卜、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;