| 华装饰便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 384克 | 华装饰便当热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于摩托艇运动281分钟消耗的热量...150 | |||||
华装饰便当的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑米饭（适量）、炸三色虾仁饼（适量）、火腿（适量）、蛋饼（适量）、香肠（适量）、鱼松（适量）、西兰花（适量）、色拉菜（适量）、鸡蛋（1个）、酱油（少许）、黑糖（少许）、卵白（1个）、淀粉（2克）、水（5克）、盐（少许）、鱼糕（适量）
1/8. 用削皮刀刮下薄薄的糕片，从头折叠卷起既成。(蓝色的花用了少许色素)
2/8. 鸡蛋分出卵白，搅拌，淀粉用水调匀加入卵白放入少许盐搅拌均匀。用筛勺过滤后放置5分钟消掉气泡。平底锅预热后，从火上移开，放在湿抹布上降温，倒入（2），小火煎熟。
3/8. 鸡蛋加入黑糖，酱油搅拌均匀。用筛勺过滤后放置5分钟消掉气泡。平底锅预热后，从火上移开，放在湿抹布上降温，倒入（2），小火煎熟。
4/8. 用烤箱纸和油性马克笔覆在原稿上透写。
5/8. 透写时另做一份整体图，剪下来，盖在火腿片上用食品专用小刀切出形状做底衬。
6/8. 顺次剪出各个部位的大型，按原画位置贴好。并用海苔剪出五官形状贴好。
7/8. 逐渐加上各层。
8/8. 最后装饰构成。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与山楂、蘑菇、大蒜搭配；与田螺、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
鱼松具有利水消肿、养肝补血、止嗽下气等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、枸杞、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 华装饰便当热量703 千卡
- 脂肪45.9 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物25.33 克
- 钠3272.2 毫克
- 钙96 毫克
- 铁8 毫克
- 钾949 毫克