| 圣诞小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜奶 | 克 | 46千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 903克 | 圣诞小蛋糕热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡，相当于挖煤278分钟消耗的热量...360 | |||||
圣诞小蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（90克）、细砂糖（70克）、鸡蛋（1个）、鲜奶（80克）、香草精（1/4小匙）、盐（1/8小匙）、低筋面粉（110克）、泡打粉（1小匙）、动物性淡奶油（150克）、细砂糖（10克）、草莓（6颗）
1/12. 准备好所有的材料，黄油室温软化。
2/12. 用打蛋器将软化的黄油搅拌至顺滑，将细砂糖分2-3次加入搅拌，拌至略泛白后，加入盐和香草精拌匀。
3/12. 分将加入蛋液，充分搅拌均匀。
4/12. 先将1/3的低筋面粉和泡打粉过筛进作法3内，用橡皮刮刀拌匀。
5/12. 再将1/3牛奶过筛进作法4内，用橡皮刮刀拌匀。
6/12. 这样交替将所有的粉类和牛奶加入，用橡皮刮刀拌匀。
7/12. 将拌好的面糊装进纸杯中。
8/12. 预热烤箱至上火170度，下火160度，将蛋糕糊放进烤箱烘烤30-35分钟。
9/12. 烤制好的蛋糕取出放凉备用。
10/12. 将动物性淡奶油加糖打至9分发。
11/12. 将奶油装进裱花袋，挤在小蛋糕的面上。
12/12. 再将草莓从顶部的1/3切开，挤上奶油，用巧克力膏画上表情，就是圣诞老人了，再把草莓圣诞老人放在小蛋糕的奶油上装饰即可。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、预防癌症等功效；可与紫菜、生菜、玉米搭配；与桔子、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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营养信息
- 圣诞小蛋糕热量1667 千卡
- 脂肪96.12 克
- 蛋白质28.44 克
- 碳水化合物353.51 克
- 钠10195.8 毫克
- 钙206 毫克
- 铁6 毫克
- 钾325 毫克