| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 785克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡，相当于雪鞋行走190分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、土豆（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、山奈（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）
1/7. 肋排斩小段清水浸泡30分钟后捞出汆水，起锅过凉水洗净滤水
2/7. 土豆切块清水浸泡去表面淀粉
3/7. 热锅热油下肋排炒出油至微黄，控油捞出备用
4/7. 锅中余油炒土豆，至微焦黄，控油起锅备用
5/7. 重启热锅焙香山奈、八角、桂皮、干辣椒、花椒，后入少许油加姜、蒜炒香，后加生抽、老抽、冰糖下肋骨翻炒，
6/7. 加入开水没过肋骨加盖小火闷烧30分钟
7/7. 加入土豆，继续闷烧15分钟。即可。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、止消渴等功效；可与萝卜、海带、大蒜搭配；与杏仁、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、减肥等功效；可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配；与石榴、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆烧排骨热量1516 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克