红丝绒戚风杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
食用油 | 克 | 405千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 150克 | 红丝绒戚风杯子蛋糕热量/卡路里697千卡 | |||
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1/8. 将A原料混合搅匀。
2/8. 然后加入拌好的B粉类,搅拌均匀。
3/8. 将糖分3次加入蛋白打发,用打蛋器搅拌到出现直立倒三角。
4/8. 将蛋白的1/2加入蛋黄混合中,从下到上搅拌。
5/8. 然后将上步搅拌好的加入剩下的蛋白中,从下到上搅拌。
6/8. 倒入纸模中,烤箱预热165度,上下火,中层,20分钟即可。
7/8. 淡奶油200克,加20克白糖,打发。
8/8. 把打发的奶油装入裱花袋,挤在小蛋糕上即可,撒上一些蛋糕末,再根据自己的喜欢装饰一下即可。
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、润肠、冠心病等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;