| 里脊肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 480克 | 里脊肉饼热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于冲浪543分钟消耗的热量...108 | |||||
里脊肉饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、发面小饼（3-4个）、黄瓜（一个）、蚝油（适量）、味极鲜酱油（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、玉米淀粉（少许）、蛋清（少许）、黑胡椒粉（少许）
1/3. 将猪里脊肉洗净，切成一公分左右的厚度，再用刀背拍散，加蚝油，味极鲜酱油，糖，盐，黑胡椒粉，水淀粉，蛋清抓匀腌制4小时以上。我一般是头天晚上腌制，第二天用。
2/3. 黄瓜洗净切片待用。电饼铛预热，抹上薄薄一层黄油或者食用油，将腌制好的里脊拍上一层干面粉，煎熟
3/3. 买来的小饼从中间片开（留一小部分上下能连着就好）夹入黄瓜片和煎好的里脊就好了
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与菊花、香菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、抗衰老等功效；可与醋、虾米、土豆搭配；与杏、芦柑、青椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 里脊肉饼热量978 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾446 毫克