| 春笋闷三黄鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1144克 | 春笋闷三黄鸡热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于骑马357分钟消耗的热量...240 | |||||
春笋闷三黄鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（适量）、春笋（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、淡味酱油（适量）、鸡汁（适量）、米酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/7. 三黄鸡、春笋、红椒改刀切块
2/7. 鸡块里加姜葱、盐、鸡精、米酒抓匀腌制入味
3/7. 笋焯水煨一下，焯水时可以放一点盐去涩
4/7. 锅加油，下姜片，葱炒香
5/7. 下鸡块生炒，加淡味酱油，也可以再加些豉油
6/7. 下春笋煎焗，加适量，加水中火焖制三分钟
7/7. 加入红椒葱段配色，大火收汁即可
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、增强免疫力、补虚损等功效；可与茶树菇、茼蒿、松子搭配；与芝麻、基围虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利尿、清肺等功效；可与圆白菜、鲍鱼、海参搭配；与豆腐、羊肝、羊排相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、防感冒、促消化等功效；可与海虾、娃娃菜、小白菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋闷三黄鸡热量1428 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物57.84 克
- 钠289.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1804 毫克