| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 483克 | 红烧冬瓜热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于木管乐器42分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧冬瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（1斤）、生姜（1个）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/3. 冬瓜洗净，切块，打刀（3/4）；
2/3. 油（稍多）、生姜（切片）、冬瓜先炒一炒；
3/3. 放入盐，酱油，糖（稍少一点），水（盖住冬瓜一半），用小火炖10～15分钟，至水快干。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、护肾、止烦闷等功效；可与芡实、香菇、菠菜搭配；与红豆、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量83 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质2.22 克
- 碳水化合物19.57 克
- 钠14.8 毫克
- 钙24.3 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾515 毫克