| 清蒸白鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白鱼 | 克 | 939千卡 | 122千卡 | 15.16克 | 6.64克 |
| 总量 | 770克 | 清蒸白鱼热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于冰上钓鱼470分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸白鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白鱼（半条）、姜（适量）、葱花（适量）、大葱（适量）、胡萝卜（一个）、蒜头（两瓣）、尖辣椒干（3个）
1/6. 鱼杀好，洗净。用盐擦遍鱼身，腌3040分钟。
2/6. 腌好后洗净鱼身上的盐。在鱼身上铺满姜片、葱段、大葱片，淋上绍酒两汤匙。进入烧开的蒸锅。
3/6. 蒸8分钟后，取出，倒掉所有的汤汁，扔掉所有的辅料。重新铺上姜片、葱段。淋一汤匙绍酒。重新入蒸锅蒸4分钟。
4/6. 合计蒸12分钟。取出后，铺上胡萝卜丝、大葱丝。淋上一汤匙生抽。
5/6. 起油锅，放入大蒜头两瓣、葱末、尖辣椒干。煸香。
6/6. 用铲刀将油锅中辅料取出扔掉。将油淋在鱼身。完成。
食材功效信息
白鱼的热量122千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开窍利尿、补肾益脑等功效；
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营养信息
- 清蒸白鱼热量939 千卡
- 脂肪6.64 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物0.46 克
- 钠501.8 毫克
- 钙47.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾308 毫克