| 茄子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 652克 | 茄子豆腐热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于俯卧撑38分钟消耗的热量...480 | |||||
茄子豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆腐（适量）、酒（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/4. 锅里放油，炒炸茄子致软，豆腐煎一下备用
2/4. 另拿锅加入少量水，鸡精，酱油，糖，酒，烧开试味
3/4. 把刚才处理好的豆腐跟茄子加入调好味的锅里煮10分钟左右致入味
4/4. 装盆可以吃了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抗衰老、温肺等功效；可与猪肉、鲇鱼、羊排搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清热解毒、利小便等功效；可与鳗鱼、带鱼、芹菜搭配；与木耳菜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子豆腐热量304 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠12.6 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾345 毫克