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牛肉汉堡

牛肉汉堡的热量和减肥功效

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牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅359千卡125千卡17.8克2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
总量932牛肉汉堡热量/卡路里492千卡
换床单 热量492千卡,相当于换床单197分钟消耗的热量...150

牛肉汉堡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛肉馅(适量)、汉堡面包(适量)、番茄(适量)、黄瓜(适量)、生菜(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、味极鲜(适量)、蛋清(适量)、水淀粉(适量)、沙拉酱(适量)
牛肉汉堡的做法图解1

1/6. 肉馅装进大碗里,加姜末,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,味极鲜,蛋清,水淀粉拌匀后,朝一个方向搅打上劲。

牛肉汉堡的做法图解2

2/6. 把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。

牛肉汉堡的做法图解3

3/6. 热锅上油,放入肉饼双面煎熟取出备用。

牛肉汉堡的做法图解4

4/6. 汉堡面包对半切开。

牛肉汉堡的做法图解5

5/6. 在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜,番茄片,黄瓜片,挤上沙拉酱。

牛肉汉堡的做法图解6

6/6. 摆上煎好的肉饼,再盖一层蔬菜,合上汉堡面包即可。

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、消水肿、补虚养血等功效;可与香芋、鸡腿菇、鸡蛋搭配;与鲶鱼、板栗、韭菜相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、美容、促进消化等功效;可与卷心菜、鲫鱼、三文鱼搭配;与猪肝、冰棍、咸鱼相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、解毒消肿等功效;可与虾米、墨鱼、黑木耳搭配;与圣女果、樱桃番茄、芦柑相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、抑制病毒、促消化等功效;可与豆腐皮、鸡蛋、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉汉堡热量492 千卡
  • 脂肪2.6 克
  • 蛋白质22.07 克
  • 碳水化合物12.56 克
  • 299.5 毫克
  • 154 毫克
  • 5 毫克
  • 1444 毫克

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