| 秘制孜然鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 秘制孜然鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于山地车109分钟消耗的热量...498 | |||||
秘制孜然鱼块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1.5千克）、秘制调味料（适量）、葱.蒜.姜末（少量）、孜然颗粒（适量）、红薯淀粉（40左右克）、鸡蛋全蛋（2枚）
1/5. 认真清理草鱼，并切块（大约2厘米宽度）用葱姜蒜末和食盐腌制备用，鱼头另做汤，我们先把它放置一边。
2/5. 红薯淀粉，调味料，鸡精，小茴香混合加一点点水搅拌，然后放鸡蛋，打散搅拌（顺着一个方向）。
3/5. 开火，放油。待油热，将鱼块放在调制好的蛋液中，蘸满蛋液后一块一块下锅。高温油不会让鱼块快速熟透而不会吸太多油。不过也要当心油温过高。
4/5. 炸至银黄色快速捞出沥油。
5/5. 撒孜然粉，咬一口，香香嫩嫩！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、滋补、平降肝阳等功效；可与香菇、胡萝卜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制孜然鱼块热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克