| 鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 813克 | 鸡丝凉面热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于挖煤214分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡丝凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、绿豆芽（适量）、黄瓜（适量）、海带丝 胡萝卜（可根据喜好添加）、鸡丝（适量）、芝麻酱（适量）、色拉油（1汤匙）、麻油（1汤匙）、香菜（适量）、花生碎（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、盐（适量）
1/4. 面条用开水煮熟后捞出，放入凉水中过一下，放入盘子里，加色拉油和麻油各1汤匙拌匀绿
2/4. 黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽、海带丝用开水烫熟，捞出冲冷后挤干，放在凉面上，再将鸡丝铺放在上面
3/4. 将芝麻酱加水调稀，根据口味加盐、糖、醋调匀，浇到面上
4/4. 最后撒上香菜和花生碎便可上桌
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经脉、预防便秘、消肿等功效；可与黄瓜、蛤蜊、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与木耳菜、虾米、苹果搭配；与金樱子、圆白菜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有添髓、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与茶树菇、油菜、冬瓜搭配；与海虾、大蒜、芥末相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝凉面热量1284 千卡
- 脂肪10.58 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物94.2 克
- 钠100.9 毫克
- 钙162 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾713 毫克