| 滇味牛肝菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肝菌 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 150克 | 滇味牛肝菌热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于壁球3分钟消耗的热量...720 | |||||
滇味牛肝菌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肝菌（150克）
1/5. 干牛肝菌泡水并洗净，切成片
2/5. 将蒜去皮洗净切成小片，绿辣椒去蒂去籽切成长段
3/5. 锅置火上，注入花生油烧至三成热时，将蒜片与辣椒段下锅稍炸一下
4/5. 旺火热油放入牛肝菌与蒜、辣椒爆炒，放入盐、味精起锅。
5/5. 口感：清香滋润，微辣、麻，菌香味醇厚。
食材功效信息
牛肝菌的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有补血益气、抗癌、抗菌等功效；可与葱、鸡翅、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滇味牛肝菌热量39 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物4 克
- 钠0 毫克
- 钙23 毫克
- 铁50 毫克
- 钾0 毫克