| 酸辣西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 492克 | 酸辣西葫芦热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于羽毛球177分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣西葫芦的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、猪肉丝（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）
1/3. 西葫芦切片，因为这次买的西葫芦直径小所以就直接切片了，平时都是先对半切开再切片的。
2/3. 锅中入油，倒入肉丝，炒至肉丝变白盛出备用。
3/3. 锅中留底油，油热加葱花蒜瓣干辣椒炒香倒入西葫芦，略翻炒加盐和十三香，锅干加少许清水，待西葫芦半透明倒入肉丝，沿锅边淋入少许生抽，淋入醋，加鸡精，翻炒均匀至西葫芦熟透，盛出。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、除烦止渴、润肺止咳等功效；可与羊肉、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃消食、挡辐射等功效；可与卷心菜、猪肝、糙米搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促进消化、改善肝功能等功效；可与玉米面、武昌鱼、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗癌、预防感冒等功效；
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营养信息
- 酸辣西葫芦热量795 千卡
- 脂肪43.18 克
- 蛋白质35.31 克
- 碳水化合物84.75 克
- 钠83.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁9.95 毫克
- 钾1811 毫克