| 榨菜炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 124克 | 榨菜炒肉末热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于现代舞12分钟消耗的热量...288 | |||||
榨菜炒肉末的做法共4个步骤
食材主料/辅料
榨菜（100克）、茭白筍（300克）、五花絞肉（100克）、蒜末（1匙）、薑末（1匙）、蔥花（1匙）、辣椒丁（1匙）、高湯（200cc）、魚露（1/2匙）、香油（1匙）
1/4. 茭白筍刨去外皮備用，茭白筍切片再切小丁狀備用。
2/4. 榨菜洗淨刨除外皮，榨菜切小丁狀、
3/4. 取深炒鍋，下五花肉末煸炒出油酥香後，放榨菜末下去拌炒香，再放進茭白筍粒拌炒。
4/4. 承上，放入蒜末、薑末、辣椒末拌炒，加入高湯燜煮收汁，加入魚露、蔥花、香油提香即可。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、防癌症等功效；可与莴笋、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡翅、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜炒肉末热量57 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠2797 毫克
- 钙164 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾643 毫克