| 蒜香地瓜葉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 126千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 100克 | 蒜香地瓜葉热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于垒球32分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香地瓜葉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜末（100克）、地瓜葉（600克）、雞高湯（300cc）、豬油（1大匙）、鹽（1小匙）、香油（1/2大匙）
1/4. 地瓜葉洗淨，摘去嫩葉備用。
2/4. 取鍋入油，下50g的蒜末煸至酥香，盛出備用。
3/4. 同上鍋，下豬油預熱後，下25g的蒜末爆香，下地瓜葉、雞高湯、調味料，蓋上鍋蓋燜軟，再下鹽、少許的水炒勻，蓋上鍋蓋燜熟。
4/4. 起鍋前，下剩餘的蒜末、香油炒勻，盛盤後淋上做法2的蒜油即可。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、杀菌、预防感冒等功效；可与武昌鱼、马齿苋、玉米面搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香地瓜葉热量126 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克