| 涼拌干絲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 257克 | 涼拌干絲热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于打扫17分钟消耗的热量...228 | |||||
涼拌干絲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干絲（500克）、食用鹼油（1小匙）、芹菜（50克）、辣椒絲（1根）、蒜泥（1/2大匙）、蔥絲（1/2根）、水（400cc）、紅蘿蔔絲（30克）、魚露（1大匙）、香油（2大匙）、胡椒粉（1.5小匙）
1/3. 芹菜拍裂切段，與紅蘿蔔絲一起入滾水中汆燙，撈出瀝乾，放入冰水中降溫備用。
2/3. 干絲切段，放入做法1的滾水中，加入食用鹼水，汆燙後撈出瀝乾，放入做法1冰塊水中，降溫洗淨後，與紅蘿蔔絲、芹菜段一起撈出瀝乾備用。
3/3. 取一水晶碗，加水、調味料、蒜泥、辣椒絲、蔥絲拌勻，再下做法2撈勻即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿消肿、清热解毒等功效；可与菜花、明虾、武昌鱼搭配；与兔肉、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 涼拌干絲热量63 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物26 克
- 钠91.4 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾684 毫克