| 新派家常回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 10千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 110克 | 新派家常回锅肉热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于宗教舞10分钟消耗的热量...300 | |||||
新派家常回锅肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（300克）、胡萝卜（1根）、嫩肉粉（5克）、水发木耳（50克）、红辣椒（5克）、蒜苗（3根）、老干妈（20克）、植物油（30克）、姜（5片）、胡椒粉（5克）、料酒（6克）、酱油（6克）、白糖（5克）、盐（2克）、鸡精（适量）、香油（2克）
1/3. 胡萝卜洗净切片、蒜苗斜切断、红辣椒切段、木耳水发洗净。
2/3. 五花肉洗净切片用少量料酒、酱油、嫩肉粉、盐、香油拌匀腌15分钟。
3/3. 炒锅内放入少量植物油烧热，放入红辣椒少量、2片姜、蒜苗少量炝锅再放入肉片速炒出锅。炒锅内再放入少量植物油烧热，将胡萝卜、蒜苗、木耳全部放入炒锅内过油速炒出锅。 最后将剩余的植物油全部倒入炒锅内烧热，加入老干妈、红辣椒、姜、料酒、酱油、胡椒粉、盐、白糖放入肉片、菜速炒再放入鸡精炒匀即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、增加食欲等功效；可与莴笋、草鱼、西瓜搭配；与水萝卜、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 新派家常回锅肉热量49 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物42.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克