海鲜火锅面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
总量 | 859克 | 海鲜火锅面热量/卡路里570千卡 | |||
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1/5. 将虾和鱿鱼放点姜粉略腌十五分钟,热锅加油,放入姜片爆香,加入大虾和鱿鱼煸炒,烹入料酒,起锅备用;
2/5. 同时另拿一锅烧开水下面条;
3/5. 香菇和青椒放入油锅炒,再加入炒好的虾和鱿鱼,再倒入热开水(必须热水),中火熬煮;
4/5. 看到汤头变白,把浮沫撇去,加盐和鸡精调味,加入胡萝卜熬煮5分钟,加入青菜一起煮熟。
5/5. 将煮好的面条加入面碗,倒上熬好的海鲜汤,洒点白胡椒粉就可以了。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;