| 中式汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1164克 | 中式汉堡热量/卡路里2428千卡 | |||
 热量2428千卡，相当于擦玻璃809分钟消耗的热量...180 | |||||
中式汉堡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 将五花肉放入开水锅中煮至五分熟，
2/5. 趁热抹上生姜粉和调料（生抽，老抽，甜面酱，豆瓣酱各一勺混合而成），静置30分钟后切薄片备用，剩下的调料等会炒肉片用；
3/5. 准备蔬菜，胡萝卜片，黄瓜片，生菜洗净，尖椒切段；准备好水淀粉；
4/5. 起油锅，放入蒜片，油温高时，下切好的肉片，用中小火把肉片的油份逼出，大概要一两分钟，再下胡萝卜片和尖椒，翻炒后，加入调料，再翻炒，最后加点糖提鲜，为了让肉片带的汁比较浓厚，再加入水淀粉收汁。
5/5. 准备两个刚蒸好的馒头，每个从中间切一刀，不要切断奥，再加入你想要吃的回锅肉片和蔬菜，非常美味。
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和血、养阴补虚、止渴等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、利二便等功效；可与萝卜、山楂、洋葱搭配；与香菜、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、减肥、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、兔肉、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、促消化等功效；可与蜂蜜、香菇、比目鱼搭配；与辣椒、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、增进食欲、镇痛催眠等功效；可与豆腐皮、鸡蛋、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中式汉堡热量2428 千卡
- 脂肪54.23 克
- 蛋白质21.64 克
- 碳水化合物69.56 克
- 钠525 毫克
- 钙212 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾1482 毫克