| 茄汁蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 茄汁蛋包饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于桑拿97分钟消耗的热量...240 | |||||
茄汁蛋包饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（适量）、胡萝卜玉米青豆粒（适量）、番茄酱（适量）
1/4. 锅内少许油中火炒熟玉米青豆胡萝卜粒 倒入冷饭一起炒匀 加入番茄酱和糖继续翻炒 酸甜以个人口味为主 出锅待用
2/4. 两个鸡蛋打匀 锅洗净后少许油中小火加热 倒入蛋液后不要炒 让蛋液凝固 如果喜欢老一点的蛋皮可以翻面再煎一下
3/4. 锅子改小火 将之前炒好的饭放在圆形蛋皮的一半边 将另一边蛋皮盖在饭上 用多余的蛋液封口 就像做蛋饺一样
4/4. 装盘后的蛋包饭加上番茄酱装饰下就大功告成了！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、补中益气、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与圆生菜、荠菜、辣椒搭配；与鹅肉、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁蛋包饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克