葱油花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 271克 | 葱油花卷热量/卡路里992千卡 | |||
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1/9. 准备二斤面粉,2.5克泡打粉,1克白糖。用筷子拌匀。
2/9. 将5克酵母溶于45度左右温水中搅拌均匀,和面,面和水的比例为6:4。水换成牛奶也可以。
3/9. 面和好后盖上盖子发一小时或更长时间。直至发至原来两倍大。当面用手按下去不回弹时面就发好了。取出揉匀。擀成0.5厘米的片
4/9. 在面饼上倒入油,摊平,均匀撒上盐和五香粉
5/9. 将面饼卷起,切段。
6/9. 将两段摞在一起,中间用筷子压到底。
7/9. 将两边对折捏起来。
8/9. 包好的花卷继续醒发20分钟。凉水上锅,上汽后蒸20分钟。
9/9. 香喷喷的大花卷就出锅啦!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、降低胆固醇、治疗高血压等功效;